Chapitre 1 : La diversité du monde microbien
Le mode microbien est très diversité. Il est constitué par des organismes invisible qui ne sont pas observable qu’à l’aide- d’un microscope appelé micro-organisme. Il se trouvent dans l’eau, l’air et le sol.
Définitions de base
Un microbe : est un micro-organisme qu’on ne peut pas observer qu’à l’aide d’un microscope.
Une cellule : est l’unité fonctionnelle et structurelle qui compose les tissus et les organes des êtres vivants.
Cellule eucaryote : possède un noyau variable limité par une membrane nucléaire.
Cellule procaryote : ne possède pas un noyau, leur matériel génétique baignent librement dans le cytoplasme.
I-Classification des microbes
1- La paramécie
est un animal unicellulaire des eaux stagnante
Mode : inoffensif.
Inoffensif
2-L’amibe dysentérique
Est un animal unicellulaire
Ses pseudopodes qui assurent le déplacement et la nutrition.
Mode : pathogène qui cause une maladie appelé la dysenterie amibienne (diarrhées, vomissements)
Pathogène
-* les protozoaires sont des êtres unicellulaires eucaryote.
1-les bactéries lactiques
Sont deux types :
- les lactobacilles en forme de bâtonnet
- les streptocoques en forme de grain arrondis, groupé en chainettes.
Mode : Utiles, elles assurent la transformation du lait en yaourt.
Utile
1-les coques
- Les diplocoques (2 coques) : Parmi eux on distingue les méningocoques responsables de la pneumonie.
- Les streptocoques (un chaîne de coques) : Certains streptocoques causent des infections comme les abcès, la bronchopneumonie et l’angine, pouvant entraîner un rhumatisme articulaire aigu et une atteinte cardiaque sans traitement.
- Les staphylocoque (un ensemble des coques en grape) : Les staphylocoques, présents sur la peau, le nez, la gorge et l’intestin, peuvent infecter l’organisme par une plaie et provoquer des furoncles ou des abcès.
Mode : pathogène
Pathogène
3-E. coli
est une bactérie qui vit dans l’intestin de l’homme et qui se divise par bipartition pour donner 2 bactéries toutes les 20 minutes.
Mode : inoffensif
Inoffensif
*- Les bactéries sont des cellules procaryotes des forme variées (bâtonnets, sphériques, spiralées ...) qui ont une grande capacité de multiplication dans un milieu favorable par bipartition.
1- La levure bière
constitué des cellules sphériques ou ovoïdes qui se multiplient par bourgeonnement.
Mode : utile, utilisé dans la fabrication du pain.
Utile
2- La moisissure de pain
un champingnon filamenteux qui se développe sur le pain par les spores
Mode : Utile, utilisé dans la fabrication du fromage.
Utile
3- Le pénicille
est une moisissure verte
Mode : Utile, utilisé dans la fabrication des antibiotiques.
Utile
4- Le trichophyton
champignon filamenteux qui infecte la peau et les cheveux, l’agent responsable de la teigne caractérisée par une chute des cheveux.
Mode : pathogène
Pathogène
5-Pthytophtora
un champignon filamenteux qui cause une maladie qui attacke certains végétaux comme la tomate, la pomme de terre et la vigne
Mode : pathogène
Pathogène
*- Les champignons sont non chlorophylliens qui nécessitznt pour développement des minérales et organiques.
Ce sont de particules de très petite taille qui n’ont pas une organisation cellulaire.
Un virus est formé d’un assemblage de molécules. Il ne manifeste une activité qu s’il réussit à pénétrer dans une cellule animale, végétale ou bactérienne ; c’est un parasite intracellulaire obligatoire (Il est inerte dans le milieu extracellulaire et se développe à l'intérieur d’une cellule dite cellule hôte)
